Προϊόντα για οι μάγειρες (30)

Η σειρά 900 Master, με την υψηλής ποιότητας και στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα CNS 18/10, είναι η ιδανική επιλογή για τη σύγχρονη επαγγελματική κουζίνα με υψηλές απαιτήσεις. Αριθμός άρθρου: 296911 Λόγω της αρθρωτής κατασκευής, της λειτουργικής εξοπλισμένης, του βάθους 900 mm και πολλών πρακτικών χαρακτηριστικών, είναι εξαιρετικά κατάλληλη για μεγάλες παραγωγικές ικανότητες. Πρώτης κατηγορίας, ευέλικτη και ισχυρή. Υλικό: CNS 18/10 Υλικό καζανιού: Διπλού τοιχώματος Τύπος θέρμανσης: Έμμεση Βαλβίδα αποστράγγισης: Ναι Σύνδεση νερού: Βαλβίδα εισόδου κρύου ή ζεστού νερού (Ø 10 mm) Ρυθμιζόμενο ύψος: 900 έως 950 mm Χαρακτηριστικά: Αυτόματη παρακολούθηση επιπέδου Σύνδεση συσκευής: 3NAC Ικανότητα σύνδεσης: 9,6 kW / 400V / 50/60Hz Βάρος: 139,6 kg Διαστάσεις (Π x Β x Υ) σε mm: 800 x 900 x 900

Με τα επώνυμα προϊόντα μας μπορείτε να μαγειρεύετε, να ψήνετε, να ατμίζετε και φυσικά να ψήνετε. Η προετοιμασία γευμάτων σε γουόκ είναι επίσης πολύ δημοφιλής.

Το AVBHT είναι μια ευέλικτη μεσαία φράγμα PP/PA/PE υψηλής θερμοκρασίας φιλμ που παράγεται από την ALLVAC και χαρακτηρίζεται από τα στρώματά του. Αυτός ο τύπος φιλμ είναι ιδανικός για μαγείρεμα, παστερίωση, αποστείρωση και θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων, καθώς και για εφαρμογές θερμοκρασίας μεγαλύτερης διάρκειας, όπως το μαγείρεμα Sous-Vide. Κλασικές εφαρμογές περιλαμβάνουν τη συσκευασία tofu, πατατών και έτοιμων γευμάτων. Τα φιλμ AVBHT αντέχουν σε θερμοκρασίες από -40°C έως +121°C χωρίς αποκόλληση, απώλεια στεγανότητας ή διαρροή. Χαρακτηριστικά του AVBHT: - Μεσαίο φράγμα - Πρόσθετο στρώμα πολυπροπυλενίου - Αντοχή σε θερμοκρασίες από -40°C έως +121°C ΔΟΜΗ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ AVB - ΤΥΠΙΚΕΣ ΠΑΧΥΤΗΤΕΣ AVBHT (C) 9-Στρωματικό φιλμ PP/PA/PE, αποστείρωση έως 121°C (χρωματιστό) 80-170my

Μέσω μιας μικρής ενσωματωμένης αντλίας αέρα δημιουργείται επαρκής πίεση ώστε εκτός από τον τυπικό ενεργό άνθρακα να χρησιμοποιηθεί και μια αναστολή μικροβίων. Το πόσιμο νερό είναι ένα ευαίσθητο θέμα. Η φιλτράρισμα του πόσιμου νερού είναι ακόμα πιο σημαντικό. Η συμβουλευτική είναι εδώ ιδιαίτερα σημαντική. Επικοινωνήστε μαζί μας, θα χαρούμε να σας συμβουλέψουμε. Ως κατασκευαστής, χονδρέμπορος και εκπρόσωπος εξυπηρετούμε κατασκευαστές εγκαταστάσεων, εξειδικευμένα καταστήματα, τεχνικούς υπηρεσιών, ανθρωπιστικές οργανώσεις και όλους όσους ενδιαφέρονται για το θέμα του πόσιμου νερού.

Ο ιδανικός σύντροφος στην κουζίνα και στον τομέα της εξυπηρέτησης. - 49% βαμβάκι, 49% πολυεστέρας, 2% ελαστολεφίν - 200,00 γρ/τμ - δίχρωμο - μοντέρνα κοπή - τσέπη με πλάγια θέση στο ύψος του στήθους αριστερά - επενδεδυμένη διπλή τσέπη στο αριστερό μανίκι - ίσια τελείωση - γιακάς με αντίθεση - με κρυφά κουμπιά - ελαστικά ένθετα στην περιοχή της μασχάλης για ευκινησία - διακοσμητική ραφή στο μπροστινό μέρος στο ύψος των ορατών κουμπιών - ελαστικά ένθετα στην περιοχή της μασχάλης και στην άνω πλάτη για ευκινησία - άνετο μανίκι με αναδιπλούμενη μανσέτα - με κολάρο leasing - με λογόσημο μπροστά στη δεξιά πλευρική ραφή

Το σύστημα CS-Frontcooking (προστατευμένο σύστημα) είναι η τέλεια λύση για το απαιτητικό Frontcooking. Εντυπωσιάζει με τη λειτουργική τεχνολογία, το κομψό σχέδιο και την ατομικότητα. Το σύστημα CS-Frontcooking έχει αναπτυχθεί ειδικά για τις ακραίες απαιτήσεις στον τομέα του Frontcooking και εντυπωσιάζει -εκτός από την καινοτόμο εμφάνιση- με την εξαιρετική του ικανότητα συλλογής ατμών. Ένα περιστροφικό πεδίο ροής -ο στροβιλισμός- εξασφαλίζει ομοιόμορφη συλλογή ατμών σε όλη την περιοχή μαγειρέματος, ενεργή βάθους και μεγάλη σταθερότητα απέναντι σε εγκάρσιες ροές στον χώρο.

1-φλογα οικιακός εστία για εσωτερικές εγκαταστάσεις. P 10055HWG με ασφάλεια ανάφλεξης Αντισκωριακός, αποσπώμενος Χρώμα: λευκό εμαγιέ κατάλληλο για χρήση σε κλειστούς χώρους (μόνο σε συνδυασμό με αξεσουάρ σύνδεσης για εσωτερικές εγκαταστάσεις, διαθέσιμα ξεχωριστά) Ικανότητα: 2,7 kW Πίεση σύνδεσης: 50 mbar Ύψος (καπάκι κλειστό): περίπου 12 cm Πλάτος: περίπου 30,4 cm Βάθος (χωρίς κουμπί): περίπου 30,4 cm (+ 3 cm σωλήνας σύνδεσης) Σύνδεση: σωλήνας σύνδεσης 8 mm

Η Κουζίνα μας

Αγοράστε πάγκους για τα κατασκευαστικά σας έργα από την HolzLand Kern

- Λάδι τηγανίσεως, κατάλληλο για κάθε φριτέζα. Ανθεκτικό στη θερμότητα έως 230 βαθμούς. - - - Διαθέσιμο σε πρακτική φιάλη 5 λίτρων για 1.199 €/λίτρο. - Τιμή καθαρή, με παραγγελία από 32 παλέτες (1 φορτηγό) - με παράδοση σε όλη τη Γερμανία. Διατίθενται επίσης μικρότερες ποσότητες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας!

κρύα πίεση κάτω από 37°

ατομικά χειροποίητο; τουλάχιστον 82% λίπος σε ξηρή ύλη; κομμάτι 250 γρ; χειροποίητο; γεύση: λεπτά πικάντικη έως ξινή Περιεκτικότητα σε λίπος: 82% Γεύση: λεπτά πικάντικη έως ξινή

Κανούλα δοσολογίας με ενσωματωμένη βαλβίδα εκροής, για Dispensette® και seripettor® pro, 5, 10 ml, 90 mm μήκος Αριθμός άρθρου: 707916 EAN: 4033378312891

Το λάδι καρύδας είναι ένα από τα πιο φυσικά έλαια που έχουμε στη διάθεσή μας. Διατίθεται σε βιολογική και συμβατική μορφή. Το λάδι καρύδας είναι ένα από τα πιο φυσικά έλαια που έχουμε στη διάθεσή μας. Η ώριμη καρύδα περιέχει περίπου 35 τοις εκατό λάδι καρύδας και μπορεί - μόλις ανοιχτεί - να καταναλωθεί πολύ εύκολα σε μεγαλύτερες ποσότητες. Διατίθεται σε συμβατική και βιολογική μορφή.

Κουτάλα μαγειρικής με χάραξη

Παρουσιάζουμε τα Βιολογικά Κόκκινα Φασόλια Κινέζικης Σαλάτας Bunalun σε Αλμυρό Νερό, μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη για να αναβαθμίσετε την γαστρονομική σας εμπειρία. Προερχόμενα από τις καλύτερες βιολογικές φάρμες, αυτά τα ζωντανά κόκκινα φασόλια είναι προσεκτικά επιλεγμένα για την εξαιρετική ποιότητά τους και την πλούσια θρεπτική τους αξία. Καλλιεργημένα και συγκομισμένα με τη μέγιστη φροντίδα, αυτά τα φασόλια είναι βυθισμένα σε μια λεπτή άλμη από φυσικό θαλασσινό αλάτι, διατηρώντας την φυσική τους καλοσύνη και εξασφαλίζοντας μια έκρηξη αυθεντικών γεύσεων σε κάθε μπουκιά. Η κονσέρβα των 400g έχει βολικό μέγεθος, προσφέροντάς σας μια εύχρηστη και έτοιμη προς μαγείρεμα λύση για τις μαγειρικές σας περιπέτειες. Πολυδιάστατα και θρεπτικά, αυτά τα βιολογικά κόκκινα φασόλια είναι ιδανικά για μια πληθώρα νόστιμων πιάτων, από χορταστές σούπες και τσίλι κον κάρνε μέχρι δροσερές σαλάτες και ζωντανές χορτοφαγικές δημιουργίες. Κάθε βελούδινη μπουκιά προσφέρει μια νόστιμη υφή και γήινη γεύση που θα σας αφήσει να επιθυμείτε περισσότερα.

Βιολογικό και πιστοποιημένο Fair Trade λάδι καρύδας από τη Δομινικανή Δημοκρατία. Χειροποίητο.

Το λάδι μακαντάμιας προσφέρει εξαιρετικά χαρακτηριστικά τόσο για τρόφιμα όσο και για καλλυντική χρήση. Το πολύτιμο λάδι του καρπού μακαντάμιας είναι ιδανικό για φρέσκες σαλάτες κάθε είδους και εκτιμάται από τους γκουρμέ. Παράγεται μέσω ψυχρής έκθλιψης των βιολογικών μας καρυδιών μακαντάμιας.

Καινοτομίες για το ψήσιμο, π.χ. σουβλάκια με στήριγμα και ξύστρα Σουβλάκι, λαχανικά ή νόστιμες γαρίδες – Όταν είναι σουβλισμένα και ψημένα, αυτές οι λιχουδιές αρέσουν σε κάθε λάτρη του ψησίματος. Με τα σουβλάκια FMprofessional με στήριγμα, είσαι έτοιμος για κάθε δημιουργία σουβλακιού στην επόμενη ψησταριά. Τα σουβλάκια είναι extra μακριά και επίπεδα – Έτσι, το ψάρι πάντα γυρίζει ιδανικά και ψήνεται τέλεια από κάθε πλευρά. Χάρη στην ευρεία περιοχή λαβής, η καλή χειριστικότητα είναι πάντα εγγυημένη και οι εγκοπές στη στήριξη εξασφαλίζουν ότι τα σουβλάκια έχουν πάντα ασφαλή στήριξη. Η στήριξη επίσης αποτρέπει το κοτόπουλο, τον σολομό και άλλα να κολλήσουν στη σχάρα. Η στήριξη και τα σουβλάκια είναι επίσης κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα και μπορούν να καθαριστούν εύκολα στο πλυντήριο πιάτων μετά τη χρήση.

Tamper από Κρύσταλλο [JOEFREX] παρουσιάζει νέες προοπτικές στην παρασκευή Espresso CRYSTAL CLEAR, ο θεαματικός γυάλινος Tamper: Το γυαλί έχει μια ειδικά γυαλισμένη κάτω πλευρά του Tamper, γεγονός που καθιστά το καφέ σε σκόνη να κολλάει πολύ λιγότερο σε σχέση με έναν κανονικό Tamper. Ο θεαματικός σχεδιασμός του δεν έχει όμοιο - και είναι υπέροχος στο χέρι. Σε όμορφη συσκευασία δώρου, είναι μια υπέροχη ιδέα για τα Χριστούγεννα (ή και αλλού)! Ø58mm

Σχήματα, χρώματα και τεχνικές – τόσα πολλά είναι δυνατά. Στρογγυλά σχήματα, οβάλ σχέδια, ειδικές επενδύσεις.

Η απορρόφηση με πλάκες εκτόξευσης επιτρέπει άμεση απορρόφηση στο σημείο δημιουργίας και έτσι, σε αντίθεση με τις λύσεις καπακιών, δεν επηρεάζεται από εγκάρσιες ροές. Μια συνδυαστική λύση με φωτισμό, εγκατάσταση UV-C ή σε εκδοχή κυκλοφορίας αέρα με ενσωματωμένη εγκατάσταση πλάσματος, συμπληρώνει το σύστημα. Λόγω μιας μοναδικής συλλεκτικής αυλάκωσης στο σωλήνα απορρόφησης, αποφεύγεται η επιστροφή του αερολύματος στον χώρο εργασίας. Η γυάλινη πλάκα δεν υποστηρίζεται επίσης από τον σωλήνα απορρόφησης.

Συμπαγής Συνδυαστικός Ατμομάγειρας - Η συμπαγής κατασκευή και οι 4 υποδοχές σε μορφή 2/3-GN εξασφαλίζουν άνεση και λειτουργική εργασία. Αριθμός άρθρου: 120791 Υλικό: Χρωμιονικελίου Αριθμός υποδοχών: 4 Μορφή υποδοχών: 2/3 GN Τύπος υποδοχών: Οριζόντιες Λειτουργίες: Ατμός, Συνδυαστικός ατμός, Χωρητικότητα δεξαμενής: 1,3 λίτρα Εύρος θερμοκρασίας: 0°C έως 200°C Ρύθμιση χρόνου: 0 έως 120 λεπτά, Ηλεκτρονικά Ικανότητα σύνδεσης: 2,5 kW / 230 V / 50 Hz Βάρος: 20 kg Διαστάσεις (ΠxBxY) σε mm: 550 x 545 x 380

κρύα πίεση κάτω από 37°C

κρύα πίεση μέγιστο 37°

Το λάδι από πίτουρο ρυζιού είναι ένα πολυλειτουργικό και θρεπτικό λάδι μαγειρικής που εξάγεται από το εξωτερικό στρώμα των κόκκων ρυζιού. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και υγιή λιπαρά, καθιστώντας το μια καρδιο-φιλική επιλογή. Με υψηλό σημείο καπνού, είναι ιδανικό για τηγάνισμα, σοτάρισμα και τηγάνισμα σε βαθύ λάδι, διατηρώντας την θρεπτική του αξία ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες. Η ήπια γεύση του ενισχύει τη γεύση των πιάτων χωρίς να υπερκαλύπτει τα αρχικά συστατικά. Οι ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης και η δυνατότητα βελτίωσης της υγείας του δέρματος το καθιστούν δημοφιλές τόσο σε μαγειρικές όσο και σε καλλυντικές εφαρμογές. Η εξαιρετική σταθερότητα και τα οφέλη για την υγεία του λαδιού από πίτουρο ρυζιού το καθιστούν προτιμώμενη εναλλακτική λύση σε άλλα λάδια μαγειρικής.

κρύα πίεση μέγιστο 37°

κρύα πίεση μέγιστο 37°

κρύα πίεση μέγιστο 37°

κρύα πίεση μέγιστο 37°